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文章标题:拉美列国纪行连载(3),南美大都市圣保罗,桑巴舞发表日期:2019-05-07(2019-07-06修改)
作  者:高关中出处:原创浏览56次,读者评论0条论坛回复0条
拉美列国纪行连载(3),南美大都市圣保罗,桑巴舞
文/高关中
2019年05月07日,星期二

作者 高关中(德国汉堡)2019/5/7

 

421日 星期五  世界大城圣保罗

从巴西利亚到圣保罗(São Paulo),相距1015公里,我们在长途汽车上整整睡了一夜,天亮睁眼一看,已进入了圣保罗州的地界。

 

南美最大的城市

圣保罗州面积24.9万平方公里,略大于我国广西,人口近4000万,占巴西1/5强,是巴西人口最多的州。它也是巴西经济的火车头,产值和税收都占全国1/3以上。这里农产丰饶。沿途漫山遍野,咖啡园,柑桔林,甘蔗田,连绵不断,还广种大豆和棉花。工业实力更是居全国之半,主要集中在首府圣保罗一带。

距圣保罗还有几十公里,就出现了一个个工业区,工厂林立,烟囱高耸,厂房成片。圣保罗是南美乃至整个南半球最大的工业都市。巴西生产的汽车中,10辆有9辆是在这里出厂的。巴西最大的50家企业中,有30家设在圣保罗。

圣保罗的历史几乎和巴西同样悠久。1532年在海边建立的城镇圣维森特(São Vicente),是“新世界”第一个永久的葡萄牙殖民地。20多年后的1554125日,两位传教士在圣维森特70公里的内陆高原上,设立了一所教会。因为这一天正是天主教纪念圣徒保罗皈依的日子,于是就给这个教民的村落起名圣保罗。

当时很少有欧洲妇女愿意来这蛮荒之地。所以白人就与印第安妇女结合,产生了混血人种。这些混血人既有葡萄牙人的开拓探险精神,又像印第安人一样刻苦耐劳。1617世纪时他们组成“旗队”(bandeiras),深入人迹未到之地探险和拓荒,行程几千甚至上万公里。今天巴西辽阔的西部边疆的确立,就是他们的功绩。圣保罗市南的“拓荒者群雕”(Monumento às Bandeiras)即专门为纪念这些“旗队”而竖立。

“旗队”勇于开拓,但对葡萄牙并无向心力。因此圣保罗在巴西独立运动中贡献甚多。182297日所宣布的巴西独立宣言,便是在圣保罗的土地上,一处名叫伊皮兰加(Ipiranga)的地方,由摄政王佩德罗亲口宣读的。现在那里建有独立纪念公园(Parque da Independência)。

巴西独立后,圣保罗发展为咖啡种植和贸易中心。咖啡的盈余和源源而来的欧洲及亚洲移民,使圣保罗成长为大城市。进入20世纪,工业化的浪潮进一步促进了圣保罗的发展。1955年,人口首次超过里约热内卢,成为全国最大的城市。今天市区面积达1624平方公里,人口1084万。大圣保罗包括该市和38个卫星城镇,总面积7944平方公里,人口更多达1788万。与东京,墨西哥城,纽约和上海并列为世界上人口最多的5大城市。

乘车旅行也能感觉到圣保罗之大。卫星城和市区街市早已连成一片,只是从标志牌上才能看出,是哪个城市。从进入大圣保罗起,汽车足足开了两个多小时,才到达市北Tietê的长途汽车总站。车站比里约热内卢的还大,站台就有88个,班车发往四面八方,甚至远到阿根廷和智利等邻国。出站乘地铁,坐6站就到了市中心附近的自由大街站(Liberdade,音译利贝尔达迪),出站便是闻名遐迩的东方街。我们在这里找了个小旅馆住了下来。

 

亚裔集中的地方

东方街(Bairro Oriental)是日本人和中国人等东方国家的侨民集中居住的地方。它以一公里长的加尔旺布宜诺街(Rua Calváo Bueno)为中心,向周围的几条小街散开。一些店铺甚至发展到自由大街上。像出售中文图书的文昌影视书局,就在自由大街622号。侨胞们还齐心协力在圣保罗南郊建起了南美洲最大的佛教寺庙——巴西观音寺。

东方街最早是由日本移民建立起来的。从1908年开始,先后有几十万日本人移居巴西,主要集中在圣保罗。使这里像夏威夷和加州一样,成为海外日本人最集中的地方。日本政府对这个移民区也非常重视。据说二战期间,日本军队侵占香港后还想占领澳门,葡萄牙方面放话说,日本胆敢动手,则要通过巴西报复日本移民,日本深知巴西与葡萄牙的传统关系,思量再三,终于没有敢对澳门下手。由此可见东方街在日本人心目中的地位。

不过近年来,日本新移民越来越少,而华人人数激增。国画大师张大千就曾在圣保罗附近旅居多年。现在全巴西华人已达20多万,大部分住在圣保罗。东方街的中国色彩,也越来越浓。

来到东方街,迎面便是称为“鸟居”的日本式红色牌坊。每个路灯柱上挂着三盏白色灯球,就像日本式的白灯笼,顺着马路向远处延伸。店铺门面的装饰和店堂的陈设都富有东方特色。从店铺的日文假名或汉字招牌上,可以区分出是日本人还是华人的。像南米银行,池崎商会,金泽制果,东洋食品店等一看就知道是日本名称(日文把南美叫南米)。而东方大饭店,富贵旅行社,快活鲜第一家正宗粤菜,老妈子小吃店,陈医师诊所等则一定是华人所办。圣保罗最好的几家中餐馆也坐落于此。像聚福海鲜楼,座无虚席,门外食客还排着长队等座位。精武馆里,年轻的华人小伙子们正在排练舞龙,为下一个华人节日做准备。

 

圣保罗的“南京路”

如果把东方街看作上海的南市城隍庙一带,那么保利斯塔大街(Av. Paulista)就是圣保罗的“南京路”。

从东方街步行约半个小时就到了保利斯塔大街。这条大街全长 2.8公里,是圣保罗的主干道。宽广笔直的路面,车辆终日不断。路人大都衣冠楚楚,有在此上班的白领阶层,有圣保罗的市民,更有来自世界各地的游客。

保利斯塔大街宽阔的林荫道旁密密麻麻排满了高耸入云的摩天大楼,号称“南美纽约”。其中大部分是银行,高级饭店,百货大楼,购物中心,超级市场和大公司写字楼。这条名街是1891年开辟的,但那些钢架玻璃结构,造型新颖奇特的高层建筑,大都是在人称“巴西奇迹”的上世纪60年代经济高速发展时期的产物。一些大楼的顶层平台可供直升飞机起降,以接送大老板们上下班,免受车流高峰时的交通堵塞之苦。高200米的加塞塔大楼之上,又增建了环球电视台的电视塔,塔架金属结构高109米,由36个装有1000瓦蒸汽灯的反光装置照射,即使30里开外,电视塔仍然明晰可辨。这座楼塔已成为保利斯塔大街的一个标志。

大街上时装店,珠宝店,精品店,名牌高档商店栉比而立。就连远在法国的书业巨头FNAC也挤进来,办起一个三四层楼的大书店。咖啡座,卖冰淇淋,甘蔗汁和椰子水的店铺穿插其间,使这里更像是一个“热带巴黎”。

保利斯塔大街不光是工商金融的大动脉,文化设施也可圈可点。位于大街西段的圣保罗美术馆(Museu de Arte de São Paulo)是南美唯一全面展示中世纪至今西方美术的大博物馆,也是颇令圣保罗人自傲的文化殿堂。馆内藏有文艺复兴大师拉斐尔的名画《复活》,伦勃朗的自画像,以及雷诺阿,梵高,毕加索和罗丹等名家的作品。

保利斯塔大街西南方向的大学城(Cidade Universitária)是圣保罗大学的主校园,占地500公顷(合7500亩),是世界上最大的校园之一。学生达5万余人。

逛完保利斯塔大街,又折回老城区,42 层高的意大利大厦(Edifício Itália1965年落成,是当时全拉丁美洲最高的办公大楼。附近的共和国广场(Pr. da Republica)绿树遮荫,这里的手工艺品集市很热闹,露天摊贩上,出售各种画作,木雕,宝石及古董,吸引来不少游客。走过文艺复兴式的市剧院(Teatro Municipal),你会发现,市中心的东西向大街原来是一条高架桥,叫茶桥(Viaduto do Cha),俯身下望狭窄的深谷,旧时曾为茶园,现已辟为南北大道,车辆如穿梭。这真是一个因地制宜的立交桥。

过了高架桥,穿过人群熙熙攘攘的步行商业街,再走过大教堂广场(Pr. da Sé),这才又回到了东方街。整整逛了一天,累得好像散了架。其实我们才走了市中心一带的几个主要街区,圣保罗真大啊!

 

 

422日 星期六  桑巴舞和巴西美食

今天下午要离开圣保罗,所以只有半天用来游览。原来打算去拉美纪念馆(Memorial da América Latina),据介绍那是建筑大师尼迈耶尔的又一杰作。通过参观可以了解拉美国家的历史与现状。门前立着一个巨掌形雕塑,掌心是一幅红色的拉美地图,似有鲜血在朝地上流淌,寓意拉美人民的鲜血在流淌,呼吁拉美人民团结起来,把帝国主义打个稀巴烂。这是个值得一去的游览点。可惜路途较远,还得换地铁,担心时间不够。于是改为步行去参观市图书馆,了解一下当地人的文化生活。

 

市中心的图书馆

圣保罗市图书馆(Biblioteca Municipal)坐落在在老城区的一座小公园里,步行十几分钟就到了。虽然才是清早,但图书馆里已来了很多借书还书看书的市民,阅览室里座无虚席。参观了这家图书馆,觉得有不少东西值得借鉴。首先,面向市民的图书馆一定要位置好,便于读者来往。圣保罗市图书馆就建在市中心,距市剧院不远。临近地铁站,交通很方便。这是一栋建于1942年的大楼,尽管市中心寸土寸金,但一直坚守在这个老地方,因此利用率很高。联想到我们一些城市的图书馆,情况就大不相同。有个省城,过去没有市图书馆,只有省图,在城里西大街。城市改造时,把省图书馆搬到了南郊,把市图书馆建到了北郊,建筑虽然都很宏伟,但利用率就打了折扣。其实,图书馆是提高市民文化素质的重要机构,也是城市的一张名片。发达国家都把它设在城市最显眼,最方便的地方。如汉堡的市图书馆就设在人流最集中的市中心火车站对面,而纽约市的公共图书馆建在最繁华的第五大道上,圣保罗市图书馆也是如此。这样的做法是否值得我们考虑呢?

圣保罗市图书馆像欧美各国的大图书馆一样,开辟有一个很大的参考书阅览室,把百科全书,词典,各学科主要参考书等的书架围了一圈,读者可随意翻阅。我只是个游客,也可在这个书海里畅游。就说百科全书吧,大英百科全书,美利坚百科全书,法语的拉鲁斯百科全书,德语的布洛克百科全书都有。世界上,卷数最多的百科全书是西班牙语的插图欧美大百科全书(Enciclopedia universal illustrada europeo-americana),共80卷,早就听说过大名,不意今天竟在这里得以一睹真容。葡语的百科全书更多更全,大部头的就有42卷的葡萄牙与巴西百科全书和20卷的巴西百科全书。圣保罗日本移民多,所以这里也摆了一套9卷本的英文版日本百科全书。看到这里,我不禁想到,中国的百科全书事业方兴未艾,已出版了74卷本的中国大百科全书,完全有可能,组织人力再搞一套10卷左右的英文版中国百科全书,以介绍中国的方方面面为主,推向世界,让世界上更多的人了解中国。

逛完图书馆,又在老城区的旧书店里淘书,找到一本巴西历史地图册,真是喜出望外。加上前几天在里约和巴西利亚买的地理书籍,写书时就有了基本的资料依据。

 

黑人跳起桑巴舞

今天是星期六,大教堂广场一带格外热闹。各种文艺演出层出不穷。两根柱子的高处用绳子绑起一个长沙发,就是舞台,5个人站在上边表演哑剧。沙发一摇一晃,演员一颤一抖,就像风雨飘摇的小船在大海上颠簸,人们在与命运搏斗。演员虽然不发一言,但却把人们在紧急情况下求生的欲望表演得惟妙惟肖。

另一个场地表演舞蹈。在小乐队的伴奏下,黑人姑娘们跳起了桑巴舞。她们轻便灵活地扭动着臀部,全身上下一起动。表演紧张,欢快,兴奋,激动,节奏激迅,如痴如狂,连观众们都受到了感染,浑身也抖动起来。

桑巴舞是巴西民间最流行的舞蹈,就像阿根廷的探戈一样,是巴西的代表舞。巴西土著人早在古代就创造了灿烂的文化。自16世纪初,欧洲及非洲文化大量涌入,它们逐渐与当地印第安文化相互渗透,融合,产生了新的混合性巴西文化。这种文化体现在音乐和舞蹈方面,首先就是桑巴舞。桑巴最初流行在从非洲来到巴西的黑人之中,劳动之余,他们常在简陋的茅屋前,用各种可击响的什物击打节奏并随之跳舞唱歌,以解除疲劳,这就是桑巴舞的雏形。20世纪50年代,巴西年轻一代音乐家和舞蹈家对桑巴进行了大胆的改造和尝试,给传统的桑巴舞带来了新的生命,使它变得跟位活泼和富有生气,动作也更为丰富,继而产生了表演性桑巴。桑巴舞如今已成为巴西狂欢节上的主要活动,想不到我们在这里能够一饱眼福,福分真是不浅。

我注意到还有几个中国人也在兴致勃勃地观看。聊一聊,才知道他们是来自浙江的参观团。导游毛先生是旅居圣保罗的华人,10多年前创业办起了捷达观光旅行社,如今已有自己的大面包车,配备了巴西司机,接送客人。他说,中国各界对欧美等发达国家已相当熟悉,现在参观考察的目标已开始转向南美国家。组团来巴西的人员也越来越多。他们旅行社作为地陪,相当忙碌。这不,带着中国游客们刚刚看过新哥特式的大教堂(Sé),马上又要赶到郊区游览布坦唐毒蛇研究所(Instituto Butantan)。

 

巴西典型的大众菜

我们的巴西之行就要结束了。临走前,再吃顿巴西饭。就在旅馆附近的小馆子,点了一客巴西典型的大众菜——豆子炖肉(feijoada)。据说,豆子炖肉最早是给奴隶吃的。是在一大锅豆子里,倒入厨房切剩下和主人吃剩下的东西,炖煮出来的大杂烩。而今天的豆子炖肉则是用香肠,熏肉,猪肚等与红豆黑豆为材料,经洋葱,大蒜和月桂叶调味后,再以小火炖煮而成的。服务员端上来我们一看,原来豆子炖肉是装在深深的砂锅里,颜色黑糊糊的,并不起眼,但香味四溢。配上一盘米饭青菜,加上辣子和醋,撒上像豆腐渣一样的木薯粉(farofa),吃起来味道还真不错。

下午两点,我们乘坐Pluma公司的国际线巴士前往巴拉圭。座位很舒适,不仅可以调节椅背,供人半躺着休息,而且座位前还安装了一个垫腿板,放下来垫在小腿下,特别舒服。

汽车向西南方向开去,不久进入了巴西南部。南部地区包括三个州,面积有法国那么大,是全国的粮仓。巴西南部的景观与北部颇不相同。在这里,红土地渐渐变成了黄土地。棕榈树换成了高大笔直的松树和杉树。起伏的丘陵缓坡,绿草茵茵,白色的乳牛或立或卧,在悠闲地吃草。大片的农田里玉米长得绿油油。有时还能看到苹果园。农舍房屋是欧式尖顶的,院落里停放着小汽车和拖拉机,就像南德巴伐利亚一带。气候四季分明,冬天甚至有雪。这里的人们也和北部不同,金发碧眼取代了北部的黑面孔,反映出南部地方深远的欧洲渊源。不少人是德国,波兰和意大利人的后代。他们的生活水平较高,文体活动也丰富多彩。旷野上,人们正在举行周末跳伞活动。一个个降落伞在空中张开,就像盛开的花朵。很多人家扶老携幼前来观看,热闹得像过节一样。


本文在7/6/2019 10:26:58 AM被施雨编辑过
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