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文章标题:品茗识趣 发表日期:2018-10-04(2018-10-05修改)
作  者:缪玉出处:原创浏览128次,读者评论1条论坛回复0条
品茗识趣
文/缪玉
2018年10月04日,星期四

菲律宾《世界日报》13版 奇思妙语 专栏 2018.10.2

前些时间回国休假,绕了小半个中国,走亲访友,一路受到热情款待,土特产自不必说,还要吃不了兜着走。其中带走最多的是茶叶,不论走到哪里,都让带上一盒一桶的本地茗茶,最后旅行箱被装得满满当当。

中国人送礼爱送两样,酒和茶。白酒非人人都喜欢,茶叶却人人都爱。想起作家六六在一篇文章中说,学中医后,行医半年有余,病人送礼答谢,她笑跟男友说可以开个茶叶铺子,全国各地的优质茶叶都在她家开会了。原来送茶叶是以不变应万变的上选。

千百年来,茶文化显示了一种永恒的生命力,无论中国茶艺、日本茶道、韩国茶礼,无不彰显东方魁力。老话说的好“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”可见,茶在寻常百姓家里也是不可或缺的。

北方人喝茶简单,记得在东北时,身边人最爱喝的是茉莉花茶,有人说是因日本人留下的习惯,另有人说是因为东北冷,花茶暖胃,到底缘由如何,我这不懂茶的人无所谓。父亲是重庆人,喜欢喝红茶,我便随着喝,茶味浓淡适宜,柔和爽口,味道醇甜,杯杯上口。后来出国,结识闽南人,开口闭口一句话:“有空到家里来喝茶”,乍听起来奇怪,为什么不请我吃饭呢?后来知道闽南的功夫茶比吃饭还繁琐。这次休假有机会去泉州,真正体会到闽南茶艺功夫。去人家做客,一只茶壶,一个盖碗,一个茶海,颠来倒去的,弄出点淡淡香香的几小盅茶,那味道果然不同凡响。难怪闽南有“以茶水待客之道”,堪比饮酒的分量。

几年前,一友人引导我喝普洱茶,因她曾在普洱工作的情结,分享加赠送,尤此与普洱茶结缘。雾锁千树茶,云开万壑葱,香飘十里外,味酽一杯中。杯中的自然灵物,道出了古老、神奇、美丽的茶乡文化风情。

   谁知来菲律宾后,味觉大转变,偶然契机爱上了龙井茶。扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润。香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。喝着味香,看着养眼。似那句“一杯入口宿醒解,耳畔飒飒来松风”。同事好生佩服我的胃,这般“绿茶皇后”性属寒,居然也能享受得起,我却喜在其中。


本文在10/5/2018 6:50:45 AM被施雨编辑过
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幼河 去幼河家留言留言于2018-10-05 15:57:33(第1条)
现在的茶,不知是否含超标农药。
 
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