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文章标题:“桑椹”情深发表日期:2017-06-14(2018-12-28修改)
作  者:宋以民出处:原创浏览231次,读者评论1条论坛回复0条
“桑椹”情深
文/宋以民
2017年06月14日,星期三
  同事今天很受用,办公桌上一会儿摆上了肥杏,一会儿又上了紫油油的桑椹。
  这些肥美可爱的桑椹,视觉效果极佳,但入口后就不是那么回事了。酸溜溜的感觉一下会把你从头酸到脚,搅得你坐卧不安,看着另一位同事被酸扯紧的眉头,不禁又让我生发出对童年岁月里那桑椹甜美滋味的深情向往来。
  在遥远的童年岁月里,广阔的田野上,总有让我们一生都永远忘不掉的美美野味供我们欣享,而桑椹便是其中之一。
  野生的桑椹笼统地讲有两种。一种是毛桑所生,毛桑叶片碎小,丛生,估计就是纯野生的一类桑树;另一种是产自“结桑”,“结桑”单株,叶片宽大,小树状,是农民专为养蚕所植。儿童记忆里的桑椹,多由毛桑所生。初夏时节,毛桑柔软的枝条上,在开过毛绒绒的淡黄色花后,就会生出好多好多的桑椹籽。初生的桑椹呈青绿色,慢慢发育就变成红色,最后成熟的桑椹就完全化成了紫黑色。桑椹生长季,我们这些眼馋肚饥的顽皮孩子们,常常在桑椹微露红色时,就开始吞吃了,    未熟的桑椹酸味尤足,微带青涩。当然最美的味道就是吃它成熟后的紫黑色果实了。经常是,我们在田野里疯吃一通,回到家后人人都变成黑毛乌嘴的模样,这种颜色又不是一次两次的水洗就能弄干净的,有时,要待上几天才慢慢褪尽。
  与毛桑上的桑椹形成鲜明对照的是,有的“结桑”上也生有桑椹,但结出的数量有限,不过在甜度上要超过毛桑上的桑椹,当然还有一个最显眼的特点就是颗粒饱满,一枚赶得毛桑上的两枚,甚至三枚。
  记忆里,桑椹还有一种白色的,入口的感觉与其他桑椹没有什么差别,或许就是桑椹的一种变异吧。
  童年的桑椹味儿,特别浓烈,至今想起来,还隐隐有一种齿颊生香的感觉。一晃间,流光已将人暗抛,如今我们已经再也走不回那远逝的童年生活了。好多美味,我们只能凭借着回忆去细品慢咂了。
  前些天,我和爱人去田野散步。爱人眼尖,突然提醒我,前边田埂上有一棵桑椹树。我一看它的成长环境,就不难判断这是一棵地地道道的老桑树,断不是今天新培育的专门结桑椹的桑树。这株桑树高大挺拔,陡立在田埂上,桑树四周还纠缠着好些干枯的杂草。从树下的痕迹看出,这儿已经有人来享用过它们了。杂草丛里有好些坠落的桑椹,因为失了水分,一副干瘪难看的样子。我们无法上树采摘,只好无奈地遥望兴叹,爱人则从草丛里捡回几粒还算鲜润的桑椹,悄悄入口,滋味深隽甜蜜,滋心润肺。心中立马生起一个判断:这感觉绝对能轻松衔接上记忆深处的桑椹味道。这也是今天市场上专供的那种虽然娱目难可心的桑椹无法比拟的。
  桑椹,桑椹,眼前无论多么肥美鲜润的桑椹,尽管视觉效果佳,但味道上总无法给自己一个心满意足,这到底也成了一份小小的憾事,所幸,我们心中还留有难得的一份生命体验,至少藉着脑海里烙下的桑椹印痕,我们还能享到桑椹穿透岁月拂面而来的缕缕馨香,藉此也能聊补眼下的缺憾于万一了。
  时间:2017年6月5日星期一
  邮编:256100

本文在12/28/2018 9:03:23 AM被施雨编辑过
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幼河 去幼河家留言留言于2018-12-28 14:55:13(第1条)
儿时的记忆中,我们也是总吃桑葚的。其实桑葚作为水果并不很好吃。桑树中有的不结果。
 
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