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文章标题:“妃子笑”笑红尘文章时间:2018-06-20(2018-10-20修改)
作  者:缪玉出处:原创浏览255次,读者评论1条论坛回复0条
“妃子笑”笑红尘
文/缪玉
2018年06月20日,星期三

菲律宾《世界日报》13版 奇思妙语 专栏 2018.6.19

        友人来菲,问喜欢要些什么礼物,我想想,具答之:无任何所求。实则怕给友人添麻烦。谁料想,一盒新鲜荔枝并无任何“签证”,居然从千里之外裹挟至马尼拉。眼见鲜荔赤如丹,心生喜欢,口生津液,无不感激友人,堪比那唐朝贵妃幸运。
       从小在家每到吃荔枝时,大人们总要说一遍关于杨贵妃快马吃荔枝的故事。长大后,自己读了唐代杜牧的诗句,方知其中的含义。“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”那唐朝杨贵妃,喜欢吃新鲜岭南荔枝,于是皇帝差人骑快马日夜兼程送到宫中。一路不知累死多少匹马,只为博妃子欢心一笑,却无人知晓鲜荔枝如何历尽艰辛而来。
      荔枝属常绿乔木,分布于中国的广东和福建南部栽培最盛。有鳞斑状突起,鲜红、紫红。果肉产鲜时呈半透明凝脂状,馨香甘美,但不耐储藏。中医认为,荔枝味甘、酸、性温、入心、脾、肝经,果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。羡煞南方人,有如此口福,在家门前便可吃到鲜汁欲滴的荔枝,相比之下北方人,极难享受到刚摘下的鲜果味道。
      对于南方人而言,没有荔枝的夏天是不完整的夏天,在60多种荔枝中,妃子笑、桂味、糯米糍这三个品种是大众最为喜爱的。不过,再好吃的东西,且不可过量,不可像诗中所云:“日啖谁能厌,我今欲当餐。”过量食用会导致“荔枝病”,医学上被称为荔枝急性中毒,是一种低血糖引起的急性疾病。如此可见,适度很重要,否则会乐极生悲。倒是对热带水果情有独钟的福建人,另辟蹊径地开发了一种黑暗的“非典型吃法”:荔枝蘸酱油。这种“黑色料理”,据说荔枝佐以酱油,能中和‘火气’,同时也能缓解过多食用荔枝后的甜腻感。
      荔枝确实好吃,色味俱佳。剥去薄笼妖色茜裙,白嫩肉厚肥嘟嘟,配上软糯浓甜滑溜溜的口感,抵挡不住的诱惑。难怪杨贵妃背一千年的骂名也情愿,一粒下口,欲罢不能,“妃子笑”或许也因她而得其名吧。
      今昔相比,感慨虽我与杨贵妃的荔枝同是来之不易,且其意义和情感,却大相径庭。

                                                             


本文在10/20/2018 7:15:00 PM被施雨编辑过
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幼河 去幼河家留言留言于2018-10-21 15:05:33(第1条)
长见识。吃荔枝蘸酱油。
 
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